Descrição
A indústria da pesca comercial é um dos maiores e mais antigos setores de mercado do mundo. Dependendo de quem você pede para defini-lo, pode incluir tudo, desde a pesca tradicional em mar aberto, a operações de aquacultura interior ("pisciculturas"), a pesca recreativa de água doce. Para alguns, os peixes são vistos como uma opção de proteína mais saudável e mais humana, e a pesca é promissora para alimentar a população crescente do mundo, já que as terras agrícolas e a qualidade do solo em terra estão cada vez mais esgotadas.
Localização
A indústria da pesca é ideal para os países com longas costas. Os países sem litoral não são capazes de ter uma indústria pesqueira tradicional fora da pesca e da aquicultura de água doce, e dependem principalmente das importações de frutos do mar de outros países para atender suas demandas por peixes. Hoje, os principais países produtores de peixe são a China, a Índia, o Peru, a Indonésia e os EUA. Em termos de exportação de peixe congelado, os EUA, com US $ 2.1 bilhões em valor de exportação, ficaram em segundo lugar apenas para a China, com seus próprios US $ 2.6 bilhões em exportações anuais. Alguns dos outros países que se destacam pelas exportações de peixe congelado em termos de valor são a Rússia, a Noruega, o Chile e Taiwan. Nos países em desenvolvimento, a piscicultura ou a aquicultura também estão se tornando imensamente populares. Nos EUA, a indústria pesqueira está concentrada ao longo das costas do Golfo e da Nova Inglaterra no Atlântico, e na maior parte das águas da costa oeste e do Alasca, nos oceanos Pacífico e Ártico.
Processo
O setor de pesca envolve uma infinidade de atividades no dia-a-dia. Estes incluem pesca, colheita, processamento, transporte, distribuição e comercialização. A indústria também facilita uma série de outras atividades, como a construção de embarcações de pesca, artes de pesca, equipamentos de refrigeração ou refrigeração, e muito mais. Os pescadores pescam principalmente de rios, lagos, canais, remansos e oceanos. Um grande número de métodos é usado para capturar peixes, variando de pesca de arrasto, pesca, pesca submarina, coleta de mão e armadilhagem. Globalmente, há também uma indústria de pesca recreativa ou pesca esportiva. Estima-se que, em todo o mundo, cerca de 54.8 milhões de pessoas estão envolvidas no processo de produção de peixe. O tamanho da indústria é enorme, contribuindo de alguma maneira para o sustento de uma porcentagem aproximada de 10-12 da população ativa do mundo inteiro.
História
Como a caça, a pesca também começou como um meio de obter comida nutritiva para si mesmo. Para algumas pessoas em todo o mundo, era mais uma forma de sobrevivência do que um meio de acumular riqueza. A prática da pesca, como a reconheceríamos hoje, é antiga, voltando a mais de 60,000 anos. A pesca era muito comum em todas as civilizações primitivas, com acesso a corpos de água, incluindo os egípcios, mesopotâmicos e povos do vale do Indo. Nas Américas, os nativos americanos estavam amplamente engajados na pesca, mas a preservação bem-sucedida dos peixes não foi alcançada. As primeiras grandes comunidades de pescadores foram estabelecidas nos EUA nos séculos 18 e 19th, em lugares como ao longo das costas da Nova Inglaterra e ao longo do baixo rio Columbia. Um desses importantes postos de comercialização de peixe foi estabelecido em 1846 em Cathlamet, no atual estado de Washington, por James Birnie. Seu empreendimento envolveu a salga e embalagem de peixes obtidos pela Native Americas, enquanto também fornecia redes para os pescadores europeus na área. Gradualmente, o comércio floresceu e, pela 1861, a indústria pesqueira teve uma forte presença nos Estados Unidos. As pessoas começaram a estocar, alimentar e colher peixes de lagoas, lagos e reservatórios também. Um grande número de imigrantes também trouxe consigo o seu imenso conhecimento sobre a pesca e a colheita da vida marinha. Isso facilitou o crescimento da indústria tremendamente. Hoje, a indústria pesqueira dos EUA enfrenta uma infinidade de desafios, que vão desde questões ambientais até dificuldades no gerenciamento de recursos.
regulamentos
O setor pesqueiro enfrenta uma série de problemas devido a preocupações ambientais em todo o mundo, uma vez que os recifes de corais, zonas úmidas e leitos oceânicos continuam a ser destruídos por causa das atividades da indústria da pesca comercial. Segundo alguns estudos, a cadeia alimentar está sendo destruída devido à pesca excessiva da indústria. Na 2013, a indústria pesqueira dos EUA também encontrou uma grande controvérsia devido a mudanças na Lei das Pescas, implementada pelo governo federal dos EUA. A indústria pesqueira também recebe muitas críticas de ativistas sociais e organizações internacionais em todo o mundo por motivos que vão além da pesca em si. Em alguns países, como a Tailândia, os navios da indústria facilitam o tráfico de pessoas e apóiam a escravidão moderna para fornecer mão-de-obra barata.
