Andorra é um microestado sem acesso ao mar que fica entre a França e a Espanha, que foi formado no 1278 sob uma carta patente. Abrange uma área de 180.55 milhas quadradas, e a partir de 2016, tinha 77,000 habitantes. Considera-se como um principado que é dirigido o bispo de Urgell do lado espanhol e o presidente da França. Andorra é multi-étnica, pois tem habitantes que são espanhóis, portugueses, franceses, andorranos e uma multidão de outras pessoas das nações vizinhas. A língua oficial usada é o catalão.
Breve História
Andorra tem suas origens remontando aos períodos Mesolítico e Neolítico. O povo ibérico que vivia na região acabou por se misturar com outras pessoas da Europa Central, dando origem ao primeiro estado andorrano. Até o 1278, o estado andorrano estava sob o domínio do bispo de Urgel. No entanto, isso mudou após a assinatura de uma carta que estabeleceu dois co-príncipes para supervisionar os assuntos do estado, o bispo de Urgell e o chefe de Estado da França. A atual Andorra é administrada tanto pela França quanto pela Espanha, o que é uma situação única, já que possuem moedas de ambas as nações, tanto sistemas de educação quanto os dois sistemas de línguas no topo do catalão, amplamente falado pelos andorranos.
Language
O povo andorrano pratica a cultura catalã que é a mais dominante no microestado. A cultura catalã em si é uma mistura das culturas francesa, espanhola e portuguesa. O principal idioma falado é o catalão, que tem suas origens remontando ao 8th e 10th séculos em que evoluiu do latim durante o domínio romano da Península Ibérica. Depois dos romanos, a área foi conquistada por pessoas de descendência germânica que trouxeram sua influência sobre a língua existente, que evoluiu para um dialeto único.
Cozinha
A cozinha catalã é fortemente influenciada por frutos do mar e produtos agrícolas frescos, tanto das duas atividades que os catalães são considerados mestres, pesca e agricultura. Alguns dos alimentos mais famosos servidos pelos catalães incluem o Tomate Pa-amb, que é pão com tomate, azeite e um pouco de sal, e o prato é comido da mesma maneira que as tapas. Há também os Calcots que pertencem à família das cebolas e são cozidos ao assá-los ou cozinhá-los lentamente no forno. Uma vez feito um simplesmente descasca e mergulha-os no molho Romesco. Há também o Botifarra, que é uma salsicha que anda de mãos dadas com pa-amb tomaquet. Há o guisado catalão especial chamado Escudella, que é uma mistura de feijão, batata, carne e repolho. É um prato que é comido durante o inverno. Há também o Fideua, que é feito por cozinhar macarrão com tinta de lula para dar ao prato uma cor muito escura e um sabor delicioso. O Mel I Mato é um queijo cremoso que geralmente é servido com mel.
Festivais e Celebrações
O povo andorrano observa religiosamente todos os festivais catalães como os irmãos de outras regiões. Alguns dos festivais que são celebrados todos os anos incluem Le Merce, que é observado em setembro e leva uma semana inteira. Costumava ser um dia reservado para a veneração da Virgem da Graça, mas ela evoluiu para incluir outras tradições catalãs como feiras de vinho, apresentações de música em uma série de outras atividades. Há o Dia de Nossa Senhora de Meritxell, que comemora o santo padroeiro do país, e foi realizado no 8th de setembro desde sua estréia inaugural em 1873. Há também a Revetlla de Sant Joan, que celebra a noite de Santa Joana durante os meses de verão, e o festival é caracterizado por enormes fogueiras nas praças da aldeia e pessoas balançando bolas de fogo ao redor vestidas como bruxas e demônios. Há também o festival Pasqua, que é a versão catalã da Páscoa. É observado através do comparecimento de massas e da ingestão do tradicional bolo de Páscoa que é feito com pão doce, frutas cristalizadas e ovos cozidos.
Religião
O cristianismo é a religião dominante entre os andorranos. Os católicos cristãos são cerca de 89% da população do país. A segunda religião é o islamismo, que representa cerca de 0.8% da população, e outras religiões notáveis incluem o judaísmo, o budismo, o hinduísmo e outras. A constituição andorrana permite a liberdade de culto e encoraja a tolerância religiosa para promover a coexistência pacífica entre as pessoas.
