Os Arrozais Da Ásia: Importância Cultural, Econômica E Culinária

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O que é o cultivo de arroz?

A cultura de arroz em casca é geralmente feita no sul e leste da Ásia, onde o arroz é cultivado em condições parcialmente inundadas. Com este método, a terra arável é usada para cultivar as variedades de arroz semi-aquáticas. As duas principais formas de Arroz Paddy, Indica e Japonica, surgiram das gerações de domesticação do arroz selvagem amplamente conhecido como Oryza Rufipogon. Esta cultura é encontrada principalmente no sul, sudeste e leste da Ásia. Os campos são construídos sob a forma de encostas íngremes em forma de terraços e são adjacentes às encostas íngremes que são geralmente área do rio ou pântanos. Este tipo de agricultura requer uma vasta área de terra, maquinaria agrícola pesada ou animais de tração, como Búfalo de Água ou Bois, e uma grande quantidade de água a ser utilizada para fins de irrigação.

Papel Histórico

Os primeiros Paddy Fields foram encontrados no condado de Kunshan, na China, datados de 4330 BC. No local da Cultura de Majiabang, os arqueólogos encontraram a datação por carbono dos grãos de arroz encontrados para serem armazenados para os militares ou enterrados com as pessoas falecidas. Estes campos também foram encontrados em Okhyun e os locais de Yaumdong na terra coreana também que foram alimentados pelos córregos locais. No Japão, foi encontrado no Período Yayoi, enquanto nas Filipinas, diz-se ser encontrado nos tempos pré-históricos e no Vietnã, a agricultura de arroz é encontrada na cultura de Hoa Binh e na Cultura Bac Son.

Áreas Arrozeiro é Cultivado

Este tipo de cultivo é geralmente encontrado nos países do Extremo Oriente, onde uma pequena parte da terra é usada, mas ajuda na alimentação da grande população. No campo onde os campos são cultivados, os mesmos métodos antigos são geralmente usados, exceto no caso da Índia. As áreas abrangidas por este tipo de agricultura são a China, que cobre 25% da terra, a Índia, que está em quarto lugar na exportação de arroz. A Indonésia, o Japão, a Itália, a Península Coreana, a Malásia, o Nepal e as Filipinas são outros países onde o arroz é cultivado perto dos rios ou de outras áreas alimentadas pela água.

Benefícios e desvantagens

Os benefícios do uso do Paddy Farming são o uso de água da enchente e águas subterrâneas para o cultivo de arroz. Também ajuda no embelezamento do ambiente, na purificação da água, gerando uma boa quantidade de oxigênio e regulando a temperatura. A piscicultura também é realizada nos campos de arroz enquanto eles comem insetos nocivos do campo, e seus resíduos ajudam a aumentar a fertilidade do solo. Por outro lado, a aplicação de inseticidas resultou no declínio de algumas das espécies raras, que foram encontradas nas principais áreas úmidas como Libélulas, e muitas espécies aquáticas estão agora na zona de perigo como resultado.

Impacto Ambiental e Alternativas

A cultura de arroz em casca envolve atividades agrícolas variadas, cada uma das quais causa impacto no meio ambiente, pois a emissão de metano é feita enquanto se fermenta o cultivo de arroz. Causa muitos outros efeitos, como depleção do ozônio, mudanças climáticas e depleção de combustível fóssil. Mas, se práticas adequadas de gestão da água forem implementadas pelos agricultores, pode-se observar uma redução nas perdas de nutrientes. Melhorias adicionais nos sistemas de irrigação e drenagem também ajudarão a trazer benefícios econômicos e ambientais adicionais.