Principais Países Produtores De Kiwi No Mundo

O que é o kiwi?

Kiwi é uma fruta que é nativa da China. Considera-se uma baga porque cresce em videiras. A variedade mais comum é o fuzzy kiwis ou Actinidia deliciosa. A fruta madura é aproximadamente do tamanho de um ovo de galinha, entre 2 e 3 polegadas de comprimento. Sua aparência é marrom e difusa no exterior com carne verde brilhante e fileiras de minúsculas sementes pretas no interior. O sabor do kiwi é doce e ligeiramente ácido.

Usos De Kiwi-fruit

O kiwi é comumente consumido cru, embora algumas pessoas prefiram como suco. Por causa de sua aparência brilhante, é frequentemente usado como enfeite para a sobremesa. Uma das sobremesas kiwi mais comuns é a pavlova, um prato à base de merengue. É rico em fibras alimentares e vitaminas C, E e K. Acredita-se que essa fruta tenha propriedades medicinais. Em alguns estudos, foi demonstrado que reduz a incidência de asma, chiado no peito e outros problemas respiratórios. O kiwi também tem sido associado à digestão melhorada em indivíduos com síndrome do intestino irritável.

História e Cultivo do Kiwi-fruit

Embora nativo da China, o kiwi não foi comercializado até chegar à Nova Zelândia no início do século 20. As sementes foram plantadas pela primeira vez em 1906 e produziram frutos em 1910. Pelo 1940, foi cultivado comercialmente na Nova Zelândia. Esta fruta tornou-se popular durante a Segunda Guerra Mundial com membros militares americanos estacionados aqui. Foi referido pela primeira vez como kiwi em torno de 1959, e por 1974, que se tornou seu nome oficial de exportação. Na verdade, o kiwi é também o pássaro nacional da Nova Zelândia. Pelo 1980, outros países ao redor do mundo começaram a produzir e exportar kiwi.

Hoje, o kiwi é cultivado em vários países ao redor do mundo, principalmente em climas temperados. São necessárias mudas de aproximadamente sete anos para florescer e produzir frutos. A fim de economizar tempo, a maioria das plantas é enxertada em uma planta já produtora. Cultivadores plantam plantas macho 1 para cada videira 3 a 8 para permitir a polinização. Uma vez madura, a fruta é colhida manualmente com plantas que produzem entre 14,000 libras e 18,000 libras por acre, dependendo da idade da planta.

Principais países produtores de kiwi

China

O maior país produtor de kiwi do mundo é a China, que recentemente se tornou um concorrente internacional. Este país produz aproximadamente 1,765,847 toneladas métricas por ano. Aqui, o kiwi é cultivado nas áreas montanhosas do sudoeste e nas províncias de Shaanxi e Sichuan. Porque é uma fruta nativa aqui, a China é capaz de produzir mais variedades de kiwi. Os principais importadores de kiwi chinês incluem o Japão, a Rússia, a Coréia e a França.

Itália

O segundo maior produtor de quivi é a Itália, com 447,560 toneladas métricas cultivadas anualmente. A Itália rapidamente se tornou competitiva no mercado internacional, adaptando o kiwi à sua infraestrutura pré-existente para a produção de uva. Desde que foi introduzido pela primeira vez no 1970, o cultivo de kiwi italiano vem aumentando a cada ano. Os maiores produtores podem ser encontrados nas seguintes regiões: Latina, Piemonte, Emilia Romagna e Veneto. Hoje, a Itália é responsável por cerca de 70% dos kiwis produzidos no hemisfério norte. Uma grande porcentagem de suas exportações vai para outros países europeus, incluindo Alemanha, Espanha, França e Polônia.

Nova Zelândia

A Nova Zelândia é o terceiro maior país produtor de kiwi. Em média, este país cultiva aproximadamente 382,337 toneladas métricas por ano. A Nova Zelândia abriga a empresa Zespri, uma das marcas de kiwi mais reconhecidas no mundo. Hoje, este país tem cerca de 30% da quota de mercado global; entre 2008 e 2009, essa participação foi avaliada em pouco mais de US $ 1 bilhões.