Os Líderes Mundiais Na Produção De Repolho

A China, a Índia e a Rússia são os três maiores produtores mundiais de repolho, enquanto a Rússia é o maior país consumidor de repolho. A planta de repolho (Brassica oleracea) é bienal ou anual com uma cabeça densamente com folhas e comestíveis. Variedades da planta incluem os repolhos vermelhos, brancos e Savoy. A planta tem uma forma arredondada e cresce até um máximo de 300 cm num caule curto e espesso. Suas flores são amarelas, enquanto as raízes são rasas e fibrosas. A domesticação da planta começou na Europa antes de 1000 BC, como foi mencionado em muitas obras literárias daquela época. Ao longo do tempo, as couves foram adotadas por suas propriedades nutritivas

Benefícios do repolho

Couves são embaladas com elementos que são úteis para o corpo humano. A planta é classificada como um antioxidante devido à presença de polifenóis, incluindo antocianinas, ácido gálico, ácido vanílico e ácido coumarico. Esses elementos desempenham um papel significativo na prevenção do câncer. O repolho é uma excelente fonte de vitamina C, essencial na prevenção do escorbuto. A planta é usada como um alívio da constipação e outras doenças digestivas, devido à presença de volumoso. Repolho tem inúmeros benefícios anti-inflamatórios, uma vez que contém agentes como a glutamina e flavonóides. Esses agentes ajudam a reduzir os efeitos da dor nas articulações, irritação, febre e alergias. Repolho é popularmente recomendado para perda de peso, pois é baixo em calorias e cheio de nutrição. Além disso, os repolhos promovem uma boa visão, cérebro e saúde dos ossos e também combatem a pressão arterial e o envelhecimento prematuro.

Usos De Repolho

Repolho é um prato de cozinha favorito em todo o mundo, e é preparado por vários métodos como vapor, refogado e trituração. Repolho cru também é usado para fazer suco. Algumas variedades da planta são cultivadas como forragem para os animais, enquanto o repolho roxo é muitas vezes em conserva. Em alguns casos, os repolhos são aplicados diretamente na pele para promover a cicatrização de feridas.

Cultivo e Produção de Repolho

A planta prefere solos bem drenados e férteis em uma região que recebe pleno sol. Couves requerem temperaturas entre 4 e 21 graus Celsius. A planta pode ser semeada diretamente no solo, ou pode começar a crescer dentro de casa e depois transplantada. O solo é preparado adicionando azoto e mantendo-o húmido e as plântulas aparecem após 4 a 6 dias. Mudas cultivadas dentro de casa são transplantadas quando 3 ou quatro folhas aparecem. Os repolhos levam entre 70 e 120 dias para atingir a maturidade, e devem ser mantidos uniformemente regados. Ervas daninhas que crescem em torno delas precisam ser cuidadosamente puxadas manualmente para evitar danos às raízes superficiais das plantas. Couves requerem fertilizantes regularmente alimentar as plantas. Os repolhos estão prontos para a colheita, uma vez que a cabeça esteja totalmente formada e firme. A cabeça é cortada do caule com uma lâmina e as folhas externas são aparadas, seguidas da remoção de folhas doentes.

Principais países produtores de repolho

A China responde por 32,800,000 toneladas de repolho produzidas no mundo. Outros países asiáticos na lista são a Índia (8,500,000 toneladas), o Japão (2,300,000 toneladas), a Coreia do Sul (2,118,930 toneladas) e a Indonésia (1,487,531 toneladas). As principais nações produtoras de repolho na Europa são a Rússia (3,309,315 toneladas), a Ucrânia (1,922,400 toneladas), a Polônia (1,198,726 toneladas) e a Romênia (990,154 toneladas). Os EUA respondem por 964,830 toneladas da produção mundial total.

Os líderes mundiais na produção de repolho