Os Maiores Países Produtores De Abacate No Mundo

O que é abacate?

Os abacates são frutos verde-escuros, em forma de pêra, que crescem em árvores com pés de 60. No interior, o abacate tem um grande poço cercado por carne macia que tem uma textura quase manteiga quando madura. É nativo do sul do México, mas pode ser encontrado em climas tropicais e mediterrâneos em todo o mundo hoje.

Usos De Abacate

Abacate tem muitos usos culinários de coberturas de sanduíche para mergulho guacamole. Tornou-se cada vez mais popular em todo o mundo, particularmente nos EUA, onde o consumo per capita aumentou de libras 2 para 7 no último ano. Além disso, o abacate é usado para produzir óleo de cozinha, cosméticos e alguns sabonetes. Este fruto é rico em potássio e vitaminas K, B6, B5, B9 e E. Ele também tem um alto teor de gordura monoinsaturada, o que o torna um bom substituto para vegetarianos ou pessoas sem acesso a carne e produtos lácteos.

Cultivo De Abacate

O abacateiro cresce melhor em clima tropical úmido com solo bem drenado. É comercialmente cultivada em todo o mundo e produz 7 toneladas métricas para cada 2.5 acres em média. A fruta é cultivada enquanto ainda dura e só amadurece quando está fora da árvore. Esta espécie de árvore é difícil de se propagar através da polinização. Para facilitar o processo, a maioria dos cultivadores é enxertada na produção de árvores. Quando cultivada por sementes, a planta leva entre 4 e 6 anos para produzir frutos. Essas árvores são particularmente suscetíveis a doenças virais, bacterianas e nutricionais.

Principais países produtores de abacate

México

O México é o principal país produtor de abacate no mundo. A área total de produção de abacate é de cerca de 415,520 acres, que produz 1.52 milhões de toneladas métricas a cada ano. A maioria dos abacates no México, 86%, são cultivados nos seguintes estados: Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit e México. Infelizmente, os cartéis de drogas controlam grande parte do estado de Michoacán, onde cobram dos produtores de abacate uma taxa de proteção para evitar danos às plantações. Este país não apenas produz mais abacates do que qualquer outro país do mundo, mas também produz mais por hectare. Os abacates são colhidos à mão usando postes e cestas. Este país vem aumentando tanto a produção quanto as exportações nos últimos anos. O setor de abacate fornece trabalhos 40,000 e trabalhos sazonais 70,000.

República Dominicana

O segundo maior país produtor de abacate do mundo é a República Dominicana. Ela produz 420,000 toneladas métricas anualmente, um número que vem aumentando constantemente nos últimos anos. Uma grande porcentagem dessa produção é consumida nacionalmente e não exportada. Na 2011, este país exportou $ 23.9 milhões em valor de abacates, quando era apenas o número 8 na produção global. A República Dominicana está planejando plantar mais abacateiros em um esforço para reflorestar a ilha e aumentar o potencial de exportação.

Outros países produtores de abacate significantes incluem Peru, Colômbia e Indonésia.