Países Com Os Agricultores Mais Orgânicos

Por 2014, havia mais de 2.3 milhões de agricultores orgânicos no mundo, 13% a mais que no ano anterior. Pelo menos a 2013 India tem mais agricultores orgânicos, seguida por Uganda e México. Três quartos dos produtores orgânicos do mundo estão na Ásia, África e América Latina, com 40%, 26% e 14%, respectivamente. Esses números são baseados em dados do setor privado, agências certificadoras e governos. Incluídos nesses números estão também o número de pessoas envolvidas na coleta de produtos silvestres, apicultores e fazendeiros de aquicultura.

Números de agricultores orgânicos e extensões da agricultura biológica por país

A Índia tem agricultores orgânicos 650,000. Tem 0.7 milhões de hectares sob cultivo orgânico e ocupa o segundo lugar na Ásia, ao lado da China, que tem 1.9 milhões de hectares sob cultivo orgânico. O cultivo orgânico é responsável por 0.4% da agricultura total. 210,000 hectares de terra foram adicionados à agricultura biológica apenas na 2014. Além dos produtores, a Índia tem quase processadores e exportadores orgânicos 700.

Uganda é o país africano com o maior número de agricultores orgânicos (191,000), bem como o líder na região em termos da extensão da terra sob cultivo orgânico, com mais de 240,000 hectares do mesmo. Suas fazendas orgânicas compõem 1.7% de sua área agrícola total. É um dos maiores produtores de café da África.

170,000 dos agricultores do México são cultivadores orgânicos, usando coletivamente 2.3% da área agrícola no México para operações orgânicas. Além dos produtores, o México tem quase processadores orgânicos 100. Existem agricultores orgânicos da 166,000 e alguns processadores e exportadores nas Filipinas. A terra cultivada representa 0.9% da área agrícola. Na Tanzânia, os agricultores orgânicos da 149,000 usam 0.5% de terras agrícolas. Existem também algumas empresas envolvidas na exportação. Os agricultores orgânicos 136,000 e alguns exportadores na Etiópia usam 0.5% de terras agrícolas.

Padrões de uso da terra na agricultura biológica

Na Ásia, 47% da terra é usada para cultivos orgânicos aráveis, incluindo cereais, sementes oleaginosas, têxteis, forragem verde e plantas medicinais. 15% da terra está sob culturas de árvores permanentes orgânicas, incluindo coco, chá, café e frutas e nozes tropicais e subtropicais. Apenas 1% são pastagens orgânicas permanentes e 2% sob outros tipos de cultivo.

47% das fazendas orgânicas nos países africanos estão sob cobertura permanente de culturas arbóreas, como azeitonas, chá, café, cacau, nozes e frutas tropicais e subtropicais. 19% da terra é para culturas de terras aráveis, incluindo sementes oleaginosas, têxteis, plantas medicinais, cereais e leguminosas. 5.6% de terra orgânica é terra pastoril. Na América Latina, 67% de fazendas orgânicas são pastagens permanentes, 12% está sob cobertura de culturas permanentes por café, cacau e frutas (especialmente cítricos e côco), e 5% é usado para culturas arvenses como cereais, cana de açúcar, vegetais, oleaginosas e plantas medicinais.

Comércio Nacional e Internacional de Produtos Agrícolas Orgânicos

Quase todos os produtos orgânicos certificados da África são destinados à exportação, sendo a Europa o principal importador. Se o cultivo orgânico se tornar sustentável, a demanda doméstica precisa crescer na África. Uganda exporta café, azeitonas, nozes, cacau, sementes oleaginosas e algodão.

Países latino-americanos como o México exportam produtos orgânicos para a Europa, América do Norte e Japão, enviando produtos que não podem ser cultivados nesses países. Essas exportações se concentram em frutas tropicais, café, cacau, açúcar, carne e grãos.

Na Índia, as exportações de produtos orgânicos aumentaram recentemente em 25-30%, e o consumo orgânico nacional aumentou 40%. O mercado interno indiano é em grande parte desorganizado e atualmente soma US $ 0.36 bilhões de dólares, e deve aumentar em mais um bilhão de dólares pela 2020. Grãos e leguminosas são mais procurados nos mercados domésticos. Outros produtos orgânicos indianos são cana-de-açúcar, oleaginosas, especiarias, chá, café, frutas secas, plantas medicinais e algodão, e são exportados para a União Européia, Estados Unidos, Canadá, Austrália, países do Sudeste Asiático, Oriente Médio. e África do Sul.