Os 15 Principais Exportadores De Leite E Creme Açucarados E Concentrados

Os processos envolvidos na produção de leite e seu comércio assumiram uma nova forma com tempos de mudança e demandas crescentes. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 150 milhões de famílias em todo o mundo estão envolvidas na produção de leite. Os relatórios dizem ainda que nos últimos anos da 30, a produção mundial de leite aumentou rapidamente em mais de 50%. A Índia é o principal país produtor de leite com 18% da produção global.

Processo de fabricação de leite e creme adoçados

O leite condensado é o leite do qual a água é drenada. Está disponível principalmente sob a forma de leite condensado adoçado ou não açucarado. Para preparar leite condensado, o leite cru é aquecido a cerca de 85 graus centígrados por vários segundos e é canalizado para um evaporador para remover o teor de água. O leite é então concentrado até atingir 30-40% de consistência sólida e depois arrefecido e inoculado com 40% de cristais de lactose em pó. Este açúcar melhora a vida útil do leite condensado e, em seguida, vácuo selado e enviado em latas.

Todos os produtos lácteos têm que seguir regras e regulamentos rigorosos para alcançar os padrões prescritos. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, o leite condensado deve conter 28% do total de sólidos lácteos e 8% em peso da gordura do leite.

Exportadores de Leite e Creme Adocicados

De acordo com os dados do International Trade Center (ITC), a Nova Zelândia, os EUA e a Alemanha são os principais exportadores de leite adoçado no mercado global. A Nova Zelândia domina a cena exportando $ 4,439,241,000 de leite adoçado em 2015. Os Estados Unidos, sendo o exportador que mais cresce com um aumento de 15% de seu crescimento anterior, exportou US $ 1,515,108,000 em 2015. O valor exportado pela Alemanha de produtos lácteos condensados ​​ou adoçados chegou a 307 mil toneladas pela 2015. Exportou $ 1,459,370,000 de leite no mesmo ano, mas as vendas globais de exportações concentradas de leite reduziram em média -25.3% de 2014 para 2015. A Nova Zelândia exportou principalmente seus produtos lácteos para a China, Emirados Árabes Unidos, Malásia, Argélia e Arábia Saudita.

Usos de leite e creme adoçados

Como o nome sugere, o leite adoçado é denso em calorias e deve ser consumido criteriosamente pelos observadores do peso. Deve-se dizer que é um ingrediente mágico escondido na maioria das sobremesas. É usado principalmente em sobremesas para aumentar a riqueza e a consistência do prato. Uma única colher de chá de leite adoçado contém dois gramas de gordura, que é principalmente gordura saturada. Este tipo de leite tem os seus próprios benefícios para a saúde, que contêm cálcio como nutriente primário, juntamente com potássio e magnésio e vestígios de vitamina A. O tempo de prateleira longo do leite aumenta as suas qualidades benéficas.

Top 15 exportadores de leite e creme adoçado e concentrado