Principais Países Consumidores De Carne No Mundo

Consumo de carne é a inclusão de produtos cárneos na dieta. Fatores como cultura e religião afetam as decisões de consumir carne. Um dos maiores fatores que influenciam o consumo de carne é o status econômico. A renda familiar tem uma correlação positiva com o consumo de carne. Este fato explica por que a lista dos maiores consumidores de carne do mundo engloba alguns dos países mais desenvolvidos do mundo. Além disso, a cultura afeta a culinária do povo e, assim, países como Israel também consomem grandes quantidades de carne. A disponibilidade de carne também influencia o poder de compra das pessoas e nos países sul-americanos, onde a indústria da pecuária floresce, o consumo de carne é alto entre o povo.

Países com maior consumo de carne

A Austrália consome mais carne por ano do que qualquer outro país do mundo. Os australianos consomem 205 libras por pessoa anualmente. Eles obtêm sua carne em grande parte da Nippon Meat Packers Company, uma das dez maiores empresas do setor de carnes. Os Estados Unidos seguem de perto a 200.6 libras por ano. O frango médio pesa 5 libras, o que significa que os residentes dos EUA estão consumindo o equivalente a frangos 40 todos os anos. As grandes indústrias de embalagem de carne que servem os EUA são a Smithfield Foods, a Cargill, a Hormel e a Tyson. Moradores de Israel relatam consumir 189.6 quilos de carne anualmente. O governo aqui gasta dinheiro para promover carne na dieta. A partir da 2014, eles estavam planejando uma estratégia para reduzir o custo da carne também. A Argentina, um dos principais produtores de carne bovina, também é um dos seus maiores consumidores. Conforme relatórios da 2013, os argentinos consomem 186.7 quilos de carne por pessoa ao longo de um ano. A carne é um componente importante de muitos pratos tradicionais no país. O Uruguai é o próximo da lista com 182.8 quilos de consumo anual de carne. Surpreendentemente, os uruguaios comem mais carne bovina do que os argentinos, apesar de produzirem menos vacas e consumirem menos carne em geral. O Brasil, segundo maior produtor mundial de carne bovina, é o sexto na lista por consumir 172.2 quilos de carne anualmente. A maior fábrica de carne do mundo está no Brasil, a JBS. A empresa JBS teve uma receita 38.7 de bilhões de dólares em 2012. O número sete da lista é a Nova Zelândia. Seus moradores consomem 162 quilos de carne por pessoa por ano. Quase 25% do seu consumo de carne é de ovelhas. O Chile também depende da carne como componente principal da maioria de seus pratos. Residentes aqui consomem 159.8 quilos de carne por ano. Este país importa a maior parte de sua carne bovina da Argentina. O Canadá vem em nono lugar na lista de países de alto consumo de carne. O consumo de carne aqui diminuiu na última década e, a partir da 2013, está em 155.4 libras por pessoa anualmente. Aumentos de preços e recessão econômica são responsáveis ​​por essa queda. O último país da lista é a Malásia. Seus moradores comem em torno de 121 libras por pessoa a cada ano. Enquanto as regiões tipicamente da Ásia do Pacífico estão na parte inferior do consumo de carne, as diferenças culturais permitem comportamentos tão variados. No caso da Malásia, a renda não se correlaciona positivamente com o consumo de carne. Embora a maior parte da carne consumida seja de frango, uma opção de menor custo. A Malásia importa carne da Austrália.

Impactos Ambientais do Consumo de Carnes

Não só o consumo excessivo de carne é ruim para a saúde, mas também é ruim para a saúde do meio ambiente por várias razões. A agricultura pecuária requer quase metade da terra total da terra. Isso leva a um uso insustentável da água; por exemplo, 55% da água usada nos EUA é para a agricultura industrial. O escoamento contamina os cursos de água com nitrogênio e fosfatos. Os gases de efeito estufa produzidos pela agricultura pecuária compõem pelo menos metade de todas as emissões provocadas pelo homem. O metano, uma emissão, tem um potencial de aquecimento global que é 86 vezes maior que o dióxido de carbono. A evidência é clara de que o consumo de animais é a principal causa da redução da biodiversidade, poluição da água e desmatamento, que são todas as causas do aquecimento global. A demanda global por carne está levando à destruição ambiental.

A maioria dos países consumidores de carne do mundo