Os Principais Produtores De Beterraba Açucareira Do Mundo

A beterraba sacarina, cultivares da beterraba comum, contém uma rica concentração de sacarose nas suas raízes e é assim utilizada para a produção comercial de açúcar. A planta de beterraba cresce apenas na zona temperada do mundo, ao contrário da cana que cresce nas zonas subtropicais e tropicais.

Descrição da planta

A beterraba sacarina tem uma raiz principal cónica, carnuda e branca. Uma roseta de folhas cresce acima das raízes. O açúcar produzido pela fotossíntese é armazenado na raiz da planta. A folhagem da planta é verde brilhante e cresce a cerca de 14 polegadas de altura. As folhas largas crescem da coroa da beterraba em um tufo.

O cultivo da beterraba

A beterraba sacarina requer solo rico em matéria orgânica, especialmente húmus, e retém uma boa quantidade de umidade. Embora a cultura possa ser cultivada em solos arenosos ou em solo arenoso, o solo ideal para o cultivo da beterraba sacarina é o franco arenoso. Uma vez que o cultivo a uma profundidade de 30.5 a 38.1 cm é necessário, a presença de uma camada de cascalho no subsolo ou de uma panela dura não é uma propriedade do solo desejável para o cultivo de beterraba açucareira. Uma temperatura que varia entre 15 e 21 ° C é mais desejável. Se faltam instalações de irrigação, uma precipitação de 460 mm é ótima.

Produção De Beterraba

Em 2013, 250,191,362 toneladas métricas de beterraba sacarina foram colhidas. A Rússia foi o maior produtor com 39,321,161 toneladas métricas de produção. Em todo o mundo, o rendimento médio da cultura foi de 58.2 toneladas por hectare. O Chile tinha as fazendas de beterraba mais produtivas com um rendimento de 87.3 toneladas por hectare. França, Estados Unidos e Alemanha são os outros três maiores produtores de beterraba sacarina do mundo.

Usos da beterraba

A raiz da beterraba é 20% de açúcar, 5% de polpa e 75% de água. O açúcar da beterraba é de valor primário e a polpa deixada após a extração do açúcar é usada como ração animal. Os subprodutos dessa cultura incluem o melaço e a celulose e isso adiciona um valor adicional de 10% à cultura comercial.

Em muitos países, a beterraba é usada para fazer bebidas alcoólicas. Xarope açucarado preparado a partir da beterraba sacarina é usado como um adoçante espalhado em sanduíches e outros produtos alimentícios. Os melaços de beterraba Desugared são frequentemente usados como produtos anti-gelo nas estradas durante o inverno pelas autoridades rodoviárias na América do Norte. Produtos químicos como a uridina e a betaína são produzidos como subprodutos do processamento da beterraba sacarina. A beterraba sacarina também forma uma cultura importante para os ciclos de rotação de culturas.