Fonte De Açúcar
80% do açúcar produzido globalmente é derivado da cana-de-açúcar e o restante da beterraba sacarina. A agricultura de cana-de-açúcar é impulsionada pela demanda global por açúcar. A cana refere-se a gramíneas do gênero Saccharum que são nativas das regiões tropicais e temperadas da Melanésia e do sul da Ásia. A cana-de-açúcar é processada para extrair o açúcar usado na indústria alimentícia ou é fermentada para a produção de etanol. A cana-de-açúcar também é usada na produção de bagaço, melaço, rum, falernum, etc. Palhetas de cana também são usadas para fazer uma variedade de produtos como esteiras, colmos, canetas, telas etc. A cana também é cultivada como forragem para o gado.
História do Cultivo de Cana-de-Açúcar
A cana-de-açúcar foi descoberta pela primeira vez na Índia entre os séculos 6 e 4 aC pelos persas e depois pelos gregos. Logo o comércio de açúcar floresceu no país e foi exportado como uma commodity de luxo no exterior. Aos poucos, a cana foi introduzida em outras partes do mundo. Começou a ser cultivado no Caribe, na América do Sul e nas ilhas do Oceano Pacífico. As plantações de açúcar em muitas das colônias da Europa tornaram-se um dos principais impulsionadores da migração de humanos na forma de escravos ou servos contratados.
Produção De Cana De Açúcar
A cana-de-açúcar é a maior safra do mundo em termos de quantidade produzida. Na 2012, a FAO estimou que a cultura foi cultivada em mais de 90 países do mundo em uma área total de terra de 26 × 106 hectares. A colheita total de cana-de-açúcar em 2012 foi de 1.83 × 109 toneladas. O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. Os outros principais países produtores de cana-de-açúcar, seguindo o Brasil, são Índia, China, Tailândia, Paquistão e México.
Principais nações exportadoras de açúcar
O Brasil é o maior exportador mundial de cana-de-açúcar. No ano 2015 para a 2016, o país exportou 24.4 milhões de toneladas métricas de cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar foi introduzida no país pelos portugueses nos 1530s. Logo, tornou-se parte integrante da história econômica, política e social do país. Cerca de dois terços do açúcar produzido aqui é exportado. Mais do que os países da 100 em todo o mundo dependem das exportações brasileiras de açúcar para satisfazer suas necessidades domésticas. Os maiores mercados do açúcar brasileiro são a Rússia, a Índia, o Irã e os Emirados Árabes Unidos. Os outros principais exportadores de cana-de-açúcar do mundo são a Tailândia, a Austrália e a Guatemala. Uma lista dos principais exportadores de açúcar 10 no mundo é fornecida abaixo.
Principais nações importadoras de açúcar
Como visto na lista abaixo, a China é o principal importador de açúcar do mundo. No ano 2015 / 2016, a China importou 6 milhões de toneladas métricas de açúcar. A Indonésia, a União Européia e os Emirados Árabes Unidos são os outros principais países importadores de açúcar.
Principais países exportadores e importadores de açúcar do mundo
Classificação | País exportador | Quantidade de Açúcar Importado (em milhões de toneladas), 2015 / 16 | Importando País | Quantidade de Açúcar Exportada (em milhões de toneladas), 2015 / 16 |
---|---|---|---|---|
1 | Brasil | 24.4 | China | 6.0 |
2 | Tailândia | 7.80 | Indonésia | 3.6 |
3 | Austrália | 3.70 | União Européia | 3.0 |
4 | Índia | 3.00 | Estados Unidos | 3.0 |
5 | Guatemala | 2.30 | Emirados Árabes Unidos | 2.5 |
6 | União Européia | 1.50 | Bangladesh | 2.3 |
7 | México | 1.28 | Malásia | 2.0 |
8 | Cuba | 0.95 | Coreia do Sul | 1.9 |
9 | Colômbia | 0.60 | Argélia | 1.9 |
10 | Emirados Árabes Unidos | 0.23 | Nigéria | 1.5 |