O Subway é um restaurante de fast food de propriedade privada nos EUA que possui franquias em todo o mundo. O restaurante concentra-se na venda de sanduíches submarinos, paninis, wraps e saladas, entre outros. A partir de 2017, o restaurante tinha cerca de lojas 45,000 em países 112. O restaurante era conhecido anteriormente como Super Submarinos de Pete de 1965 para 1968 antes de ser chamado Subway. Suzanne Greco é a atual CEO da cadeia de fast-food. Os Estados Unidos, o Canadá e o Reino Unido abrigam a maioria dos restaurantes de metrô do mundo.
Países com os restaurantes mais Subway
Os Estados Unidos
Os EUA têm restaurantes do metrô 25,760. É compreensível que os EUA possuam o maior número de restaurantes, já que o restaurante Subway é uma franquia dos EUA. O menu do metrô varia de acordo com a localidade e, em 2006, pizzas pessoais foram introduzidas no mercado americano. As pizzas, assim como os sanduíches, são feitas por encomenda, embora o café da manhã e a pizza só estejam disponíveis em alguns restaurantes. Na 2016, a loja causou perdas pela primeira vez, fazendo com que ela fechasse algumas agências nos EUA. A cadeia alimentar tem restaurantes kosher localizados em Israel e nos EUA; as lojas dos EUA cresceram para a 12, mas fecharam para cinco na 2011 devido aos custos de operação.
Canadá
O primeiro Subway no Canadá foi inaugurado em 1986 em St. Johns Newfoundland e a marca vem crescendo rapidamente desde então. Hoje, o Canadá é o lar dos restaurantes 3,241 Subway, com as lojas 400 na Columbia Britânica e as lojas 600 em Quebec. A cadeia alimentar tem baixos custos de arranque e requisitos mínimos de espaço e equipamento, o que torna mais fácil para os empresários candidatarem-se e abrirem uma loja. Em fevereiro, investigações do mercado de séries televisivas da Canadian Broadcasting Corporation (CBC) sobre carne de frango de cinco cadeias de fast food revelaram que a carne de frango usada nos restaurantes Subway no Canadá era de aproximadamente 2017% e restante proteína de soja. Frango direto da loja testaria 54% frango, mas com o tempero, durante a preparação, a porcentagem pode cair. O frango foi testado em laboratório para determinar seus componentes. As alegações levaram a Subway processando a CBC.
O Reino Unido
O primeiro metrô a ser aberto no Reino Unido foi em Brighton, no 1966; hoje o Reino Unido tem restaurantes 2,378 Subway. O restaurante tem como alvo chegar às lojas da 3,000 no Reino Unido pela 2020 e criar mais empregos. Na 2016, as lojas no Reino Unido e na Irlanda tinham um rendimento anual de £ 515 milhões. Na 2010, a Subway no Reino Unido perdeu um recurso judicial que esperava isentá-los do pagamento de IVA sobre sanduíches torrados; agora eles são obrigados a pagar o IVA padrão em sanduíches torrados do Subway, enquanto que os sanduíches são comidos frios longe das lojas não atraem o imposto. Subway é a maior cadeia de fast-food do Reino Unido, seguida por Greggs e McDonald's. As lojas de metrô no Reino Unido são administradas por cerca de franqueados 900 que são principalmente empresários e mulheres locais.Construindo uma marca
Um sanduíche submarino é um tipo de sanduíche feito de um pedaço de pão ou de um pedaço de pão cortado longitudinalmente e recheado com vários tipos de carnes, legumes e queijos. O Subway tornou-se a maior cadeia de fast-food, batendo o McDonald's, no final do 2010. A Subway foi nomeada a melhor cadeia alimentar para alimentos saudáveis, com o melhor serviço da 2009 por uma pesquisa da Zagat.
Países com os restaurantes mais Subway
Classificação | País | Número de restaurantes do metrô |
---|---|---|
1 | Estados Unidos | 25785 |
2 | Canadá | 3240 |
3 | Reino Unido | 2380 |
4 | Brasil | 2126 |
5 | Austrália | 1400 |
6 | México | 1012 |
7 | Índia | 621 |
8 | Rússia | 616 |
9 | China | 598 |
10 | França | 458 |