Os Principais Países Produtores De Milho No Mundo

O que é Millet?

O painço constitui uma variedade de cereais anuais de grãos pequenos e clima quente, que fazem parte da família das gramíneas. Estas culturas são altamente tolerantes à seca na natureza. O milheto é cultivado amplamente em todo o mundo para uso como alimento e forragem. Os milhetos são culturas importantes nas regiões tropicais semiáridas e são nativos de muitas partes do mundo. Durante séculos, o painço serviu como um grampo importante em partes da Ásia e da África. A cultura foi cultivada por pelo menos 10,000 anos no leste da Ásia.

Produção De Millet

O painço é uma cultura popular nos países da África em torno da região do deserto do Saara. A alta capacidade de tolerância à seca da cultura permite que ela seja cultivada nas condições adversas da ecorregião. Em locais onde a fertilidade do solo é alta e há uma ótima disponibilidade de umidade, os painço produzem um rendimento maior do que em áreas onde essas condições são limitadas. Muitas vezes, os países que cultivam painço, especialmente os menos desenvolvidos, trocam as variedades de milheto entre si para obter rendimentos mais altos.

O maior produtor mundial de milho é a Índia. Nos 1970s, quase todas as culturas de milheto colhidas no país foram usadas para consumo doméstico. Ao longo dos anos, a produção de milheto aumentou na Índia, mas o consumo per capita diminuiu para 50 para 75% do consumo nos 1970s. Desde a 2005, o milheto deixou de ser alimento para o povo da Índia e, em vez disso, foi colhido para uso como forragem para animais e para preparar álcool. Agricultores que cultivam painço tentaram adotar várias medidas para encorajar as pessoas a consumir milho, mas tais esforços produziram poucos resultados. 0.83 toneladas por hectare foi o rendimento médio das culturas de milho no mundo em 2010. A França sediou as fazendas de milho mais produtivas do mundo.

Conteúdo nutricional do painço

O milho cru tem 73% de carboidratos, 11% de proteína, 9% de água e 4% de gordura. Millets têm sido tradicionalmente usados ​​para preparar cerveja de milho em algumas culturas. O cereal funciona como uma importante fonte de alimento nas regiões semi-áridas e áridas do mundo. Na paisagem árida do oeste da Índia, a farinha de milho e o sorgo foram misturados para serem usados ​​para fazer um pão achatado tradicional que é um alimento básico das pessoas que vivem lá. No sul da Índia também, painço é usado para preparar pratos tradicionais. As culinárias chinesa, alemã e russa usam mingau de milho como um prato tradicional que é consumido com carne ou legumes.

O consumo per capita de painço é o mais alto nos países da África Ocidental. Nos países da região do Sahel, Gâmbia, Burkina Faso e Chade, 35% do consumo total de cereais continha milho. No Níger e na Namíbia, 60% do consumo de cereais envolve milho, enquanto o cereal representa 40% da ingestão de cereais no Mali e no Senegal.

Millet não tem glúten e pode ser consumido por pessoas afetadas por distúrbios relacionados ao glúten. No entanto, os grãos de milho podem estar contaminados com outros cereais que contêm glúten. O pão semeado usa painço enquanto o cereal também é usado para alimentar rebanhos e pássaros.

Os principais países produtores de milho no mundo