Cerejas são frutas comestíveis com quantidades moderadas de vitaminas e são produzidas em grandes quantidades pela Turquia, Estados Unidos e Irã. A fruta cereja cresce de várias plantas classificadas no gênero Prunus. A fruta é pequena e redonda e aparece roxa ou vermelha quando madura. Ele contém uma pedra e tem uma textura suave. O nome cereja também denota a árvore de cereja que cresce a uma altura de 9 metros. As cerejas são nativas da Europa e da Ásia e foram introduzidas em outras partes do mundo.
Usos e benefícios das cerejas
Cerejas são embaladas com elementos essenciais necessários ao organismo, incluindo antioxidantes, vitaminas, carboidratos e minerais, como potássio, zinco, cálcio, manganês, fósforo e ferro. Os benefícios para a saúde derivados do consumo desta fruta variam de perda de peso a câncer, gota, artrite, pressão arterial, dores de cabeça, doenças neurológicas, envelhecimento e doenças cardíacas. Cerejas são uma excelente fonte de fibra que ajuda na digestão. O fruto é versátil e pode ser consumido cru, adicionado aos alimentos, bem como tenso para o suco. A cerejeira é altamente valiosa devido ao seu rico grão e cor exótica. É amplamente utilizado na indústria moveleira.
Cultivo De Cerejas
Os frutos cultivados são de duas espécies, nomeadamente cereja e cereja ácida. Cerejas prosperam em condições climáticas frias e solos bem drenados cujo pH varia de 6.0 a 7.5. Propagação durante o cultivo é feita principalmente através do método de enxertia por meio de estacas radiculares ou sementes. A cereja é refrigerada por 1200 horas a 1500 horas no inverno e plantada no outono. Mudas surgem na primavera.
A primeira safra de frutas é produzida quando a árvore chega a três ou quatro anos e leva sete anos para a árvore atingir a maturidade. A planta prospera em áreas que recebem uma precipitação anual de 100 para 125 cm. Em áreas que recebem menos chuva, a irrigação é implementada principalmente durante o desenvolvimento de frutas para manter os níveis ideais de umidade. Durante todo o crescimento, as cerejas são suscetíveis a várias pragas, como a mosca da fruta da cereja, o pulgão da cerejeira negra, o cytospora e o cancro bacteriano.
Produção De Cerejas
A produção de cerejas é um empreendimento relativamente caro devido aos custos decorrentes da irrigação, mão-de-obra e pulverização. As cerejas são vulneráveis ao granizo, geada e chuva e os custos de mitigação desses fatores aumentam ainda mais os custos totais. Durante a colheita, handpicking ou agitador mecanizado é o método mais comum usado. Tome cuidado para evitar danos à árvore e à fruta.
Principais países produtores de cereja
A Turkey takes é a maior produtora de cerejas, com uma produção total de 480,748 toneladas métricas. O país está em terceiro lugar pelas exportações de cereja, e gerou US $ 122 milhões em 2015 a partir da exportação de cereja. Os maiores mercados da Turquia são a Rússia e a Alemanha. Os EUA seguem de perto com uma produção de 384,646 toneladas métricas. Os principais estados na produção de cereja no país são Califórnia, Michigan, Oregon e Washington. Os EUA produzem variedades doces e azedas de cereja. O país exportou cerejas no valor de US $ 536.84 milhões em 2014. O Irã e a Itália são outros grandes produtores mundiais, produzindo 200,000 e 104, 766 toneladas métricas, respectivamente.
| Classificação | País | Produção (em toneladas métricas) |
|---|---|---|
| 1 | Peru | 480,748 |
| 2 | Estados Unidos | 384,646 |
| 3 | Irã | 200,000 |
| 4 | Itália | 104,766 |
| 5 | Espanha | 98,400 |
| 6 | Chile | 90,000 |
| 7 | Uzbequistão | 84,000 |
| 8 | Síria | 82,341 |
| 9 | Ucrânia | 72,600 |
| 10 | Rússia | 72,000 |
| 11 | Romênia | 70,542 |
| 12 | Grécia | 60,300 |
| 13 | Polônia | 41,063 |
| 14 | Áustria | 38,680 |
| 15 | China | 35,500 |
| 16 | França | 30,440 |
| 17 | Alemanha | 23,005 |
| 18 | Líbano | 22,500 |
| 19 | Sérvia | 22,213 |
| 20 | Bulgária | 19,512 |
