Top Palm Oil Produzindo Países No Mundo

O óleo de palma é processado a partir do fruto da palmeira de óleo, e existem três variedades comuns de palmeiras que são cultivadas em todo o mundo, e incluem a palmeira maripa, a palmeira americana e a palmeira africana. O óleo de palma em seu estado natural tem uma cor avermelhada como resultado do alto teor de beta-caroteno. Há uma grande diferença entre o óleo de palmiste e o óleo de palma típico. O óleo de semente de palma é do miolo do mesmo fruto e a diferença está na cor em que o óleo de semente tem falta de carotenóides e, portanto, não é avermelhado. O óleo de palma e o óleo de coco são algumas das gorduras altamente saturadas dos vegetais e, à temperatura ambiente, são semi-sólidas. O óleo de palma é amplamente utilizado como ingrediente culinário, especialmente no sudeste da Ásia e em algumas partes do Brasil e ao longo do cinturão tropical da África. A razão pela qual é amplamente utilizada na indústria de alimentos em diferentes regiões do mundo é devido ao seu baixo custo e alta capacidade oxidativa quando utilizada na fritura. Na 2015, estimava-se que o consumo mundial médio por cabeça de óleo de palma se situava em 17 libras. A Malásia e a Indonésia são os maiores produtores de óleo de palma, representando quase 90% da produção mundial.

Principais Países Produtores de Óleo de Palma

Indonésia

A Indonésia é, de longe, o maior produtor de óleo de palma, e isso é apoiado pelas áreas cada vez maiores de cultivo de palmeiras no país e pelos números de exportação. Por exemplo, na 2016, o país produziu 36,000,000 toneladas métricas das quais 25.1 milhões de toneladas foram exportadas. Estima-se que, pelo 2020, o projeto de óleo de palma na Indonésia cobrirá aproximadamente 12 milhões de hectares. A Indonésia estava produzindo 35% do óleo de palma do mundo em 2012, e a Índia e a China são os importadores do óleo de palma da Indonésia.

Malásia

Atualmente, a Malásia está em segundo lugar na produção de óleo de palma, depois da Indonésia, com sua produção total respondendo por 39% da produção global, enquanto suas exportações de óleo de palma respondem por cerca de 44%. A Malásia possui grandes plantações e, a partir da 2016, a produção total de óleo de palma do país totalizou XUM milhões de toneladas métricas. Produção de óleo de palma no país é categorizada em três; privado, pequeno proprietário e joint venture. No entanto, a atividade econômica representa uma grave ameaça ambiental no país, poluindo as fontes de água, levando à perda da biodiversidade e ao desmatamento. A Malásia é o principal exportador do óleo de palma, com seus principais países importadores sendo a União Européia, o Paquistão, a China, os EUA e a Índia.

Tailândia

A Tailândia é o terceiro maior produtor de óleo de palma do mundo, e a maioria dos produtores no país são os pequenos agricultores, responsáveis por 76% da produção do país. A produção de óleo de palma no país subiu de 6.39 milhões de toneladas em 2007 para 10.78 milhões de toneladas em 2011. A província de Surat Thani teve a maior produção de óleo de palma, representando 26.59% de toda a produção do país. Os produtores no país poderiam ser categorizados em três grupos, que incluem pequenos agricultores, grandes empresas e cooperativas e grupos de auto-ajuda. A maior parte do óleo de palma produzido na Tailândia é usado localmente e uma pequena porção é destinada à exportação. Alguns dos desafios enfrentados pela produção de óleo de palma no país incluem a falta de conhecimento adequado no manejo do óleo de palma, falta de recursos financeiros, baixa qualidade das mudas e baixa pluviosidade. Os pequenos agricultores também enfrentam o problema do marketing porque não têm poder de barganha sobre os preços.

História do óleo de palma

O uso de óleo de palma pode ser rastreado desde 5000 anos atrás. Arqueólogos descobriram evidências indicando que o óleo de palma foi usado no túmulo de Abidos, que data de 3000 BCE, e acredita-se que eles foram trazidos para o Egito pelos comerciantes. O óleo de palma também tem sido usado por vários séculos em partes da África Central e Ocidental, e os comerciantes da Europa compraram ocasionalmente para cozinhar. Durante a revolução industrial, o dendê se tornou o produto mais procurado porque era usado como lubrificante industrial para máquinas. O óleo de palma tem sido usado amplamente para fabricar sabão, e os primeiros pioneiros foram os irmãos Lever, agora conhecidos como Unilever. Por 1870s, o óleo de palma foi o principal produto de exportação da África Ocidental para países como a Nigéria e Gana.