10. Escargot
Escargot são caracóis terrestres que são servidos em sua casca com alho, manteiga e salsa. A espécie mais popular de caramujo que é comido é o Caracol Romano, ou Helix pomatia, embora outras espécies de caracóis terrestres desfrutem da popularidade entre os comensais europeus e americanos também. O escargot é tipicamente associado à cozinha francesa e francesa, mas muitos em Portugal e Espanha também desfrutam desta iguaria como entrada ou prato principal. O gosto é descrito como adquirido, freqüentemente associado a um alto status social. História de comer caracol pode ser rastreada até os dias do Império Romano, a evidência foi encontrada em escritos e escavações arqueológicas que este foi considerado um alimento elitista.
9. Cerveja de raiz
Cerveja de raiz é uma bebida que foi originalmente feita a partir da árvore de sassafrás ou a videira dessas árvores, que são conhecidos como salsaparrilha. Isso deu ao seu sabor característico cerveja de raiz e, embora o ingrediente original tenha sido posteriormente banido para uso, o sabor permanece semelhante hoje em dia. Cerveja de raiz moderna é doce, espumosa e na maioria das vezes carbonatada. Outras variações incluem álcool e cafeína em suas receitas. A bebida foi introduzida pela primeira vez ao público em 1876 por Charles Hires na exposição do Centenário da Filadélfia e tornou-se imensamente popular nos Estados Unidos e no Canadá.
8. Baijiu
Baijiu é um licor chinês que foi produzido por mais de 5000 anos. É feito de grãos, contém 40 para 60 por cento de teor alcoólico, e o próprio nome Baijiu se traduz em "licor branco". O licor é servido quente, ou à temperatura ambiente em uma garrafa de cerâmica ou recipiente. É costume chinês tradicional beber Baijiu com comida, embora não seja uma tradição forçada. Há muitas variações de Baijiu disponíveis hoje, mas o sabor do Baijiu tradicional é descrito como vodka-like, com um forte acabamento. 5 bilhões de litros da bebida foram vendidos em 2016 em todo o mundo, tornando-se o licor mais popular do planeta.
7. Caesars
O coquetel Caesar foi inventado em 1969 por um barman chamado Walter Chell em Calgary, Canadá. Esta bebida contém vodka, suco de tomate, caldo de moluscos, molho picante e molho Worcestershire. É servido em um copo grande com sal de aipo ao redor da borda e guarnecido com um aipo e limão. Muitas variações do César podem ser encontradas no Canadá hoje - algumas delas até contêm hambúrgueres em miniatura, bacon ou até mesmo asas de frango como enfeite. Os canadenses consomem 350 milhões dessas bebidas por ano e a bebida permanece distintamente canadense, já que é quase desconhecida em outros países.
6. Chocolate americano
O chocolate americano tem um sabor distintamente mais leve e doce do que os seus equivalentes europeus. Isso se deve ao fato de que o chocolate americano contém menos cacau e mais açúcar que o segundo. Na Europa, o conteúdo de cacau alcança pelo menos 20%, enquanto nos Estados Unidos esse valor pode ser tão baixo quanto 10%. O principal ingrediente do chocolate americano é o açúcar, que dá muita doçura. Muitos europeus não apreciam o sabor do chocolate americano e muitos americanos acham o chocolate europeu muito amargo.
5. Patê
Na verdade, o patê é feito em todo o mundo, mas talvez a mais conhecida seja a francesa e a belga. Este tipo de patê é feito de fígados de gansos engordados misturados com gordura, ervas e especiarias. Em seguida, é assado, às vezes em uma crosta, e resfriado por alguns dias na geladeira. O processo de refrigeração desenvolve os sabores ricos dentro do spread. Geralmente é servido sobre bolachas ou pão, originalmente iniciado como alimento da elite. Patê fornece um sabor suculento e rico que é quase um bolo de carne. Na França, Pate foi rastreada até 1788, quando o rei Luís XVI foi apresentado ao prato.
4. Leverpostej
Leverpostej é um patê de fígado composto de fígado de porco, banha e cebola. Esta propagação é um favorito entre as pessoas da Dinamarca e é geralmente aplicada a um pedaço de pão de centeio. A tradição do Leverpostej na Dinamarca tem raízes desde o 1847, quando foi introduzido pelos franceses como alimento de luxo. Esta versão dinamarquesa do paté é semelhante à das versões francesa e belga. Hoje, a comida não está mais fora do alcance de muitos consumidores e tem um preço razoável. Muitos dinamarqueses classificarão esse spread como seu favorito.
3. Queijo processado
Queijo americano, ou queijo processado, é um produto de queijo amarelo, laranja ou branco que é envolto em plástico como uma única fatia. Este produto é frequentemente encontrado em cheeseburgers de restaurantes de fast food em todo o mundo e é conhecido por seu sabor suave e suave. Alguns argumentam que o sabor é quase plástico e sem graça. Devido à quantidade de conservantes e aditivos no queijo processado, ele tem um longo prazo de validade, o que o torna popular entre as empresas de alimentos de produção em massa, como restaurantes. Legalmente, este tipo de produto não pode ser vendido como queijo, tem que ser renomeado como "produto de queijo", porque não é 100% de queijo.
2. Alcaçuz salgado (salmiakki)
Salmiakki é um popular alcaçuz salgado no norte da Europa - especificamente Dinamarca, Holanda, Noruega, Finlândia e Suécia. Devido à adição de cloreto de amônio ao alcaçuz, o sabor é descrito como acentuado e salgado. Muitos consumidores pela primeira vez não vão gostar de sua experiência com Salmiakki. Hoje, na Finlândia, existem mais de 100 tipos de alcaçuz disponíveis e é considerado um grampo da experiência da infância finlandesa. O sabor Salmiakki também é usado em outros produtos alimentícios, especificamente vodka, chocolate, sorvete e até tabaco para mascar.
1. Extrato de levedura
A propagação do extrato de levedura é vendida com o nome "Marmite", "Vegemite", "Vitam-R" e muito mais. A Marmite, em particular, está em produção em massa na Inglaterra desde a 1902 e na Nova Zelândia desde a 1919. A versão em inglês do Marmite difere ligeiramente da versão produzida na Nova Zelândia. No entanto, ambos têm um sabor distintamente forte e salgado. Alguns argumentam que é preciso adquirir o gosto por Marmite quando bebê, já que o sabor não é aquele que pode ser facilmente adquirido na idade adulta. Isso ocorre porque a propagação é feita de extrato de levedura, que é produzido como um produto residual da cerveja de cerveja. Marmite é rica em vitaminas, energia e ácido fólico. No final do 2011, devido ao terremoto de Christchurch, a única fábrica de Marmite na Nova Zelândia fechou, causando um mercado negro a emergir no país até que a seca terminasse em março de 2013. A propagação do extrato de levedura é uma das escolhas alimentares mais divisivas do mundo - eles experimentam um pouco de um culto de seguidores nos países em que são populares, mas são ridicularizados em outros lugares.
