A margarina é um produto semelhante à manteiga, feito principalmente de água e óleos vegetais, mas também pode conter leite como um dos ingredientes. A margarina é usada para assar, espalhar e cozinhar, e é produzida como uma alternativa barata à manteiga, pois tem baixo teor de colesterol e gordura. Vários países do mundo produzem margarina, e o principal país produtor é os Estados Unidos da América. A descrição a seguir fornece os dez principais fabricantes de margarina do mundo, dando sua produção média correspondente no período 1993-2014.
Principais países produtores de margarina no mundo
Os Estados Unidos da América
Os Estados Unidos da América são o maior produtor de margarina com uma produção média de 4,078,168 toneladas por ano. O avanço tecnológico no país é o principal fator que contribui para a alta produção de margarina.
Paquistão
O Paquistão é o segundo maior produtor de margarina. Ela produziu 1,305,272 toneladas métricas do produto de 1993 para 2014. No Paquistão, uma grande porcentagem do consumo de propagação constitui margarina e manteiga. A margarina produzida localmente no mercado pelo país é a Blue Band.
Índia
O terceiro produtor líder é a Índia, com uma produção média anual de 1,286,763 toneladas métricas de margarina. Alguns dos fabricantes do país são a Pragya Valley Amul, a Mandar Food Products e a Gagar Foods Private Limited.
Peru
A Turquia está no quarto lugar da lista, produzindo uma média de 601,969 toneladas. O país fornece as marcas de margarina Bakery, Narina, Pastry, Luna Vegetable e Evin Vegetable, para citar apenas algumas.
Alemanha
A Alemanha produz 527,729 toneladas métricas de margarina, tornando o país o quinto maior produtor do mundo. O país produziu o maior valor em 2011 quando a produção valeu 762.35 milhões de euros. O valor, no entanto, caiu em 2016 quando o valor da produção foi 338.86 milhões de euros.
Brasil
O Brasil segue a Alemanha na lista com uma produção média de 481,186 toneladas. Na 2015, as vendas de margarina no Brasil aumentaram em 2.7%, implicando em um nível crescente da produção do produto no país. A versão tradicional de margarina no país contribuiu para as vendas significativas em cerca de 89% do total de vendas.
Federação Russa
O sétimo produtor líder é a Federação Russa que produziu 472,336 toneladas métricas de margarina de 1993 para 2014. O país fornece principalmente margarina de cozinha a mais de 70%, que é seguido por gorduras de cozinha a 16% e margarina de sanduíche a 11%.
Reino Unido
O Reino Unido é o produtor número oito com uma produção média de 399,409 toneladas de margarina por ano. A margarina é uma exportação valiosa no Reino Unido, no entanto, o número de exportações diminuiu nos últimos anos, à medida que as importações da mesma aumentaram.
Japão
O Japão ocupa o nono lugar com uma produção média de 374,161 toneladas métricas por ano. Algumas marcas de margarina japonesa incluem as margarinas Alho, Bolo, Koiwai e Hotel. O país tem enfrentado uma escassez de manteiga devido ao aumento da produção e consumo de margarina como seu substituto.
Polônia
A Polônia produziu uma média de 370,424 toneladas de margarina. A principal matéria-prima para a produção de margarinas no país é a colza. A Polónia é o terceiro produtor da matéria-prima na Europa, contribuindo assim para o fabrico de margarina com óleos de colza como componente.
Mudando as tendências na produção de margarina
A produção de margarinas varia de país para país, dependendo da disponibilidade de fabricantes que possam fornecer várias marcas do produto. Sabe-se que a manteiga tem muitas gorduras e alto teor de colesterol, o que fez com que muitos países aumentassem a produção de margarina. Os Estados Unidos da América lideram a lista de países produtores de margarina.
Principais países produtores de margarina no mundo
Classificação | País | Produção em toneladas, média 1993-2014 (fonte: FAOSTAT) |
---|---|---|
1 | Estados Unidos da America | 4,078,168 |
2 | Paquistão | 1,305,272 |
3 | Índia | 1,286,763 |
4 | Peru | 601,969 |
5 | Alemanha | 527,729 |
6 | Brasil | 481,186 |
7 | Federação Russa | 472,336 |
8 | Reino Unido | 399,409 |
9 | Japão | 374,161 |
10 | Polônia | 370,424 |