Milwaukee, Wisconsin, tem apelidos como Brew City, Beer City, Brew Town e Beertown. Todos esses apelidos refletem a posição de Milwaukee como um importante centro de produção de cerveja nos EUA. Para uma grande parte da história de Milwaukee, a cidade era conhecida como a "capital da cerveja do mundo". A produção de cerveja em Milwaukee remonta aos 1850s. A geografia humana tem desempenhado um papel importante.
Imigração Alemã Para Milwaukee
Milwaukee costuma ser conhecida por outro apelido, "Atenas alemã". Enquanto Milwaukee não está localizada na Alemanha, esta cidade é conhecida por sua herança alemã. A imigração precoce desempenhou um papel importante. Muitos imigrantes da Alemanha imigraram para os Estados Unidos da América, um grande número dos quais se estabeleceu em Milwaukee, bem como outras cidades em Wisconsin. A cerveja é uma parte importante da cultura alemã, e permaneceu como parte da cultura desses alemães enquanto se expandia para os EUA. Isso é conhecido como difusão hierárquica e de expansão.
Geografia e Marketing
A imigração alemã para Milwaukee certamente desempenhou um papel nas cervejarias que estão sendo construídas em Milwaukee. Há também outros fatores que tornariam Milwaukee um grande centro cervejeiro. As vendas de cerveja seriam um sucesso em Milwaukee e nas áreas próximas. No entanto, Milwaukee teve que olhar para fora da área da Grande Milwaukee e do estado de Wisconsin. Não havia pessoas suficientes por perto para gerar vendas altas de cerveja. Os cervejeiros de Milwaukee precisavam olhar para fora de sua área geográfica imediata.
Havia, de fato, regiões próximas com populações maiores, onde o consumo de cerveja estava crescendo. Milwaukee está localizado a 134 km (83 mi) de Chicago. Milwaukee e Chicago estão localizadas no Lago Michigan, que é como um grande mar interior. Chicago era uma grande região consumidora de cerveja. O Chicago Fire of 1871 destruiu muitas cervejarias na cidade de Chicago. Uma empresa de cerveja em particular, a Schlitz, usou o Chicago Fire of 1871 como uma oportunidade para se expandir para outros mercados de cerveja. Com Chicago nas proximidades, o envio de cerveja pelo Lago Michigan foi fácil. As vendas de cerveja aumentariam rapidamente devido à proximidade e a um desastre natural. Milwaukee ganharia uma reputação por sua cerveja.
Como as empresas de cerveja em Milwaukee procuravam expandir seus mercados, Chicago não era a única região onde a cerveja de Milwaukee seria embarcada. Com as ferrovias levando a populações mais a oeste, a cerveja seria transportada pelos Estados Unidos da América. Como a demanda pela cerveja de Milwaukee estava aumentando, a oferta precisava ser satisfeita. A produção de cerveja aumentaria rapidamente nos últimos séculos 19 e 20th.
Cervejarias de Milwaukee
Milwaukee tem sido sinônimo de cerveja. Faz parte da cultura da cidade e da economia da cidade. Este tem sido o caso desde o século 19. Quatro das maiores cervejarias do mundo operavam na cidade de Milwaukee: Miller, Blatz, Schlitz e Pabst. Hoje, Miller é o único dos quatro grandes que opera em Milwaukee. No entanto, a indústria da cerveja ainda é uma parte importante da economia de Milwaukee. Há pelo menos cervejarias 20 operando em Milwaukee. Microcervejarias e cervejarias artesanais estão se tornando parte da cultura e economia de Milwaukee. O estado de Wisconsin tem a maior quantidade de cervejarias artesanais per capita nos EUA. Cervejarias são abundantes na cidade de Milwaukee.
A herança de Milwaukee na produção de cerveja também se manifesta nos esportes. Milwaukee é o lar de uma equipe de beisebol da Major League conhecida como Milwaukee Brewers. O estádio em que a equipe joga é chamado de Miller Park, nomeado para a Miller Brewing Company.
A indústria cervejeira de Milwaukee reflete a geografia humana. A imigração da Alemanha, a difusão cultural e a expansão para mercados próximos e distantes ajudaram Milwaukee a se transformar em um importante centro de produção de cerveja.
