Os 10 Principais Produtores De Centeio Do Mundo

O que é centeio?

O centeio é um tipo de cereal que pertence à família do trigo. Esta planta é nativa das regiões central e oriental da atual Turquia. Evidências arqueológicas sugerem que ele pode ter sido cultivado em pequenas quantidades durante a era neolítica. Centeio fez o seu caminho para a Europa central e pela era do Bronze, foi cultivada em grandes quantidades. Hoje, o centeio é usado para fazer farinha, pão, cerveja, uísque e ração animal. Também pode ser consumido inteiro como um cereal. Este grão é cultivado em muitas regiões ao redor do mundo, embora sua principal produção permaneça em áreas onde foi historicamente cultivado. Este artigo analisa alguns dos principais países produtores de centeio no mundo.

Cultivo de centeio

O centeio desempenha um papel importante nas indústrias agrícolas de países com baixa qualidade do solo. Não só faz bem em solo com alta areia ou composição de turfa, mas centeio também pode lidar com temperaturas mais frias em comparação com outros grãos. Para colher esta planta, os agricultores utilizam colheitadeiras combinadas. Estas máquinas completam as operações da 3: colher (cortar a planta), debulhar (separar o grão da planta) e peneirar (separar o grão do joio). O centeio é então armazenado e preparado para envio.

Principais países produtores de centeio

Como mencionado anteriormente, o centeio é principalmente cultivado em regiões onde tem importância histórica. A Europa Central, Oriental e do Norte permanecem as maiores regiões produtoras de centeio do mundo, tendo cultivado o grão desde a era do Bronze. Essa informação também está refletida na lista dos principais países produtores de centeio.

Alemanha

Na 2012, a Alemanha cultivou 3,893,000 toneladas métricas de centeio, tornando este país o maior produtor de centeio do mundo e um dos únicos países a aumentar a produção nos últimos anos da 20. Na 1992, a Alemanha produziu apenas 3.3 milhões de toneladas métricas desse grão, indicando um aumento de 600,000 métrico na colheita. Hoje, este país exporta uma quantidade significativa de centeio e é responsável por 21% da oferta global. Essa porcentagem equivale a US $ 86.8 milhões no valor do grão.

Polônia

O segundo maior produtor de centeio é a Polônia. Este país produziu 2,888,137 toneladas métricas de centeio em 2012. Apesar de seu ranking e grande número de produção, a Polônia experimentou um declínio gradual no cultivo de centeio. Na 1992, por exemplo, colheu 5.9 milhões de toneladas métricas. Como a Alemanha, a Polônia também exporta uma quantidade significativa desse grão. De fato, é responsável pela maior porcentagem das exportações de centeio no mundo. Na 2014, 36% das exportações globais de centeio vieram da Polônia. Essa porcentagem representa $ 151 milhões em valor de mercado.

Rússia

A Rússia é o terceiro maior país produtor de centeio no mundo. Em 2012, este país cultivou 2,131,519 toneladas métricas do grão. Embora seja uma quantidade significativa de produção de centeio, a Rússia produziu quantidades maiores. Na 1992, foi o maior produtor mundial com 13.9 milhões de toneladas métricas de centeio. Este padrão de declínio da produção de centeio sugere uma demanda global decrescente. A maior parte do que a Rússia produz permanece dentro do país. Na 2014, o centeio russo representava apenas 5% da oferta global de exportação ou US $ 22.1 milhões em valor.

O gráfico publicado abaixo oferece uma lista completa dos principais países produtores de centeio do mundo.

The Top 10 Produtores de centeio do mundo