Os Principais Países Produtores De Alho Do Mundo

Alho cientificamente conhecido como Allium sativum é uma espécie de planta pertencente ao Allium que é um género de cebola. As espécies de alho estão intimamente relacionadas com outras espécies de plantas, incluindo alho-poró, cebolinha e cebolas. O alho tem sido usado desde os tempos antigos para aromatizar alimentos e como remédio tradicional. A China é o maior produtor de alho do mundo. A planta de alho é bulbosa e cresce até uma altura de 1.2 metros de altura. A planta produz flores hermafroditas que são polinizadas por abelhas e outros insetos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o alho tem um nível de resistência de oito. A parte do bulbo da planta é a que é mais usada. A maioria das plantas de alho é dividida em algumas partes carnudas conhecidas como cravo. Os dentes de alho podem ser consumidos crus ou cozidos para fins culinários e medicinais. Os dentes de alho são caracterizados por um sabor picante e picante que fica salgado e doce quando cozido. As folhas e flores na cabeça de uma planta de alho também são comestíveis e são ocasionalmente consumidas, mas ainda são macias e jovens.

Benefícios e usos do alho

O alho tem valor econômico para os países que o produzem em grandes quantidades. No entanto, o consumo de alho tem uma grande quantidade de valor nutricional, uma vez que contém muito poucas calorias. O alho é popularmente conhecido por sua capacidade de trabalhar como um antibiótico natural. O alho contém um composto conhecido como alicina, que acredita-se possuir propriedades medicinais. Suplementos de alho são conhecidos por impulsionar o sistema imunológico no combate a doenças como o resfriado comum e melhorar o desempenho atlético, a função cardíaca e ajuda a reduzir a pressão arterial. O alho é popularmente utilizado para fins culinários como um aditivo ou tempero, especialmente como tempero ou tempero. Os dentes de alho também são usados no tempero de óleos que, por sua vez, são usados para temperar todos os tipos de legumes, pão, massas e carne. . Na Europa, o alho que foi ligeiramente fumado está se tornando uma cozinha popular usada para encher carne de caça e de aves, enquanto na Ásia eles usam folhas de alho para fazer um vegetal popular. O alho também é usado como conservante para carne e peixe, enquanto o líquido viscoso entre dentes de alho é usado como adesivo para emendar porcelana e vidro.

Cultivo E Produção De Alho

O alho é uma planta fácil de cultivar que pode ser plantada ao longo do ano em climas amenos. A maioria, se não todo o cultivo de alho, é proliferado assexuadamente através da plantação separada de dentes de alho no chão, no entanto, a proliferação sexual do alho é possível. Plantas de alho podem ser cultivadas nas proximidades, desde que o espaço é deixado para permitir que os bulbos amadureçam, portanto, podem ser cultivados em recipientes profundos. O alho prospera principalmente em regiões ensolaradas que têm solos bem drenados que estão soltos e secos. Grandes bulbos cujos dentes podem ser facilmente separados são os melhores para usar durante o plantio de alho. Na 2015, a produção mundial de alho foi estimada em 25 milhões, com a China constituindo 80% da produção total. A Índia ficou em segundo lugar, enquanto outros países representaram menos de 0.5 milhões de toneladas por ano. Nos Estados Unidos, a produção de alho concentra-se principalmente em Gilroy, na Califórnia, apelidada de "capital do alho do mundo".

Top Alho Produzindo Países

A China é o principal produtor de alho, representando 20.0 milhões de toneladas, seguida pela Índia, com 1.25 milhões de toneladas por ano. Os outros três principais países produtores de alho incluem; Coreia do Sul, Egito e Rússia, produzindo 0.35, 0.26 e 0.26 milhões de toneladas, respectivamente.