Qual Estado Nos Aumenta A Maioria Dos Perus?

A Turquia é um dos tipos mais populares de aves nos Estados Unidos. O pássaro é sinônimo da temporada de Ação de Graças, onde a Turquia é um alimento básico para muitas famílias americanas. Os Estados Unidos produzem cerca de 240 milhões de perus a cada ano, com a produção atingindo os 1990s. A agricultura na Turquia é uma atividade adotada por muitos avicultores encontrados em todo o país. Arkansas, Minnesota e Califórnia estão entre os principais estados produtores de peru no país.

Qual Estado dos EUA Aumenta a Maioria dos Perus?

Minnesota

Minnesota é o estado número um em criação de perus nos Estados Unidos. Há um número estimado de 44 milhões de perus criados em todo o estado. A agricultura na Turquia em Minnesota é uma tradição familiar que transcende várias gerações. Existem cerca de famílias 450 no estado que estão envolvidas na criação de perus. Milhões de libras de peru são encomendadas a esses agricultores todos os anos, com pedidos chegando durante o Dia de Ação de Graças.

Arkansas

Outro estado líder de criação de perus é o Arkansas. Há um número estimado de 26 milhões de perus no estado. A produção anual de perus no estado é de cerca de 560 milhões de libras e avaliada em US $ 370 milhões. A criação da Turquia no Arkansas é amplamente praticada nas regiões norte e central do estado. A indústria de peru em Arkansas, no entanto, não está limitada à criação de perus, mas a toda a cadeia de agregação de valor. A indústria emprega mais de 12,000 pessoas no estado, com a grande maioria envolvida nos setores de fornecimento e auxiliares.

Califórnia

A Califórnia também é outro ator importante na criação de peru nos Estados Unidos. O estado é o lar de cerca de 10.9 milhões de perus. O estado também é um dos principais produtores de produtos de peru no país. Os agricultores da Turquia na Califórnia são conhecidos por suas formas orgânicas de criar as aves, o que faz com que elas atraiam grande interesse dos consumidores. O estado é o lar de algumas fazendas de peru bem conhecidas, como a Pitman Family Farms e a Foster Farms (que forneceu o peru de Ação de Graças à Casa Branca). A California Poultry Federation relatou um aumento de 5% no consumo de perus no estado em cinco anos entre a 2006 e a 2010.

Tendências no consumo da Turquia

O consumo da Turquia nos Estados Unidos está aumentando constantemente nos últimos anos, após anos de encolhimento do mercado. De acordo com a Federação Nacional da Turquia, o consumo médio anual de peru per capita no país é de cerca de 17 libras. No entanto, outra tendência recente no consumo de peru vista nos Estados Unidos é a preferência do peru congelado encontrado nos supermercados. Tanto quanto 69% dos consumidores de peru no país preferem consumir peru congelado do que o peru fresco da fazenda. A principal razão por trás da preferência do peru congelado é o preço. Outra tendência observada no consumo de peru no país é a preferência do peru de produção orgânica com os consumidores que se esforçam muito para estabelecer os processos de criação envolvidos na produção de peru. Enquanto os produtores costumam colocar rótulos no peru embalado, alegando que são orgânicos, esses rótulos podem ser enganosos, já que muitos fazendeiros alimentam suas aves em alimentos geneticamente modificados e os injetam com hormônios. O peru orgânico autêntico só vem de fazendas orgânicas certificadas que são conhecidas por suas práticas agrícolas orgânicas rigorosas.