Os Principais Países Produtores De Cenoura Do Mundo

Autor: | Ultima Atualização:

As cenouras estão entre as commodities agrícolas mais populares do mundo e estão entre as hortaliças economicamente mais importantes do mundo. As cenouras também são uma commodity chave de exportação agrícola para muitos países do mundo. A China tem sido o principal produtor mundial de cenoura por muitos anos, com 45% da produção mundial de cenoura vinda da China. Outros países-chave produtores de cenoura são os Estados Unidos e a Ucrânia.

Os principais países produtores de cenoura do mundo

China

A China é o líder global na produção de cenoura. Registros da Food and Agriculture Organization mostram que a China tinha uma produção anual de cenouras estimada em 17.3 milhões de toneladas entre 1994 e 2014. As cenouras são uma das principais commodities agrícolas de exportação para a China e tanto quanto 90% da produção de inverno é exportada. Os principais destinos de exportação para as cenouras da China são Arábia Saudita, Canadá, Tailândia e Malásia. Mongólia Interior, Shandong, Hebei e Fujian são a principal região produtora de cenoura na China. As quatro principais regiões produtoras têm períodos alternados de colheita de cenoura para permitir a produção de cenoura no país durante todo o ano. A região de Fujian colhe suas cenouras entre janeiro e abril, que é seguida pela região de Shandong cujas cenouras entram no mercado entre maio e junho. Cenouras da região de Hebei entram no mercado de agosto a outubro, e depois as cenouras da Mongólia Interior estão no mercado entre outubro e dezembro. As cenouras mais populares produzidas na China são as da variedade SK4-316.

Os Estados Unidos

Os Estados Unidos são um dos principais países produtores de cenoura e estão entre os maiores produtores de cenoura do mundo. A Organização para Agricultura e Alimentação indica que a média anual de produção de cenoura nos Estados Unidos entre 1994 e 2014 foi estimada em 1.4 milhões de libras, a maior produção de qualquer país do hemisfério ocidental. Registros do USDA mostram que os Estados Unidos produziram cerca de 2.4 bilhões de libras de cenouras em 2015. A Califórnia é o maior estado produtor de cenoura no país, e cerca de 85% das cenouras do país são produzidas na Califórnia. Outros estados com significativa produção de cenoura nos Estados Unidos são o Texas e o Michigan. O avanço tecnológico e a criação seletiva de cenouras possibilitam que os Estados Unidos atinjam uma produção média de cenoura por acre de 34,000 libras. A maioria das cenouras dos Estados Unidos é consumida localmente, sendo o consumo de cenoura per capita nos Estados Unidos cerca de 7.6. Apenas 6.3% da produção anual é exportada. Cerca de 248.9 milhões de libras de cenouras foram exportadas dos Estados Unidos em 2013, uma pequena figura em comparação com o 2.4 bilhões de libras de cenouras consumidas no mercado interno durante o mesmo ano.

Ucrânia

A Ucrânia é o maior produtor de cenoura da Europa, uma posição que o país superou na Polônia, a tradicional cenoura de primeira linha que produz a nação européia. A Organização para Agricultura e Alimentação afirma que a média anual de produção de cenoura na Ucrânia entre a 1994 e a 2014 foi de XUMUM milhões de toneladas, a mais alta da Europa e a quinta mais alta do mundo. A maioria das cenouras produzidas na Ucrânia é consumida localmente. A falta de instalações de armazenagem adequadas e a tecnologia geral de pós-colheita é o principal obstáculo que impede o país de entrar no mercado de exportação.

Produção Global

A produção mundial de cenoura na 2014 foi estimada em cerca de 38.8 milhões de toneladas (combinada com a produção mundial de nabo). A demanda global por cenouras tem crescido e prevê-se que continue crescendo, em linha com o aumento da população global.

Os principais países produtores de cenoura do mundo

ClassificaçãoPaísProdução de Cenoura (Milhões de Toneladas, Médio 1994-2014) Fonte: FAOSTAT
1China17.3
2Uzbequistão1.8
3Rússia1.7
4Estados Unidos1.4
5Ucrânia0.9