Descrição
Os judeus que viviam na região ao redor do rio Reno, na França e na Alemanha, passaram a ser conhecidos como judeus asquenazes. Eles constituem 80% dos judeus no mundo hoje. Sua origem é um tópico de debate, embora a maioria dos estudiosos acredite que eles migraram através da Itália durante o primeiro e segundo séculos na era comum (CE). Eles eram em sua maioria comerciantes e considerados pioneiros econômicos até os 1300s, quando, devido a restrições religiosas e sociais, muitos se tornaram emprestadores de dinheiro. As comunidades Ashkenazi falavam o iídiche, um dialeto do alto alemão médio combinado com uma adaptação da escrita hebraica, juntamente com influências gramaticais e ortográficas do hebraico e das línguas eslavas e românicas próximas, e essas comunidades se organizaram em Kahals com seus próprios tribunais judiciais. Devido à violência, recorrendo a libelos de sangue e à legislação que os expulsou, os asquenazes se mudaram para a Polônia, Espanha, países do Leste Europeu e as Américas até os 1900s. Na vanguarda e durante a Segunda Guerra Mundial, eles foram apontados como as principais vítimas do Holocausto de Judeus dirigido pelos nazistas. Hoje, eles são mais de 10 milhões em número e são estabelecidos em comunidades judaicas e assimiladas em todo o mundo.
Arquitetura
Devido à disseminação de povos Ashkenazi em todo o mundo, a arquitetura Ashkenazi assumiu diferentes formas, dependendo da influência das culturas ao seu redor, dos meios financeiros de cada comunidade e do clima local. No entanto, o shtetl (Plural shtetlach), ou pequenas cidades com uma maioria judaica, continuam a ser uma parte única Ashkenazi e história da Europa Central e Oriental. Muitos foram infelizmente destruídos em medidas para privar os moradores judeus de suas casas durante a Segunda Guerra Mundial. Os moradores ainda podem identificar antigas casas judaicas em cidades e aldeias do leste europeu por suas pequenas varandas e espaços no térreo para as lojas. As sinagogas de madeira da Polônia eram conhecidas por seus interiores pintados e esculpidos. Outras estruturas, como a Kazinczy Street Synagogue, na Hungria, revelam a influência dos estilos Art Noveau na arquitetura Ashkenazi na Europa na segunda metade do século 19.
Cozinha
Na Europa, Pletzl O pão sírio tem sido por gerações um alimento básico para os judeus asquenazes, com o mesmo nome do bairro judeu de Paris, na França. Outros pães Ashkenazi, como Challah e bagels, evidenciam sua conexão cultural com as culinárias da Europa Oriental. Matzo sopa de bola é talvez o mais conhecido prato Ashkenazi, seguido por gefilte peixe. O último é uma mistura de peixe branco moído (especialmente carpas ou lúcios), pão ázimo migalhas de pão, cebola, ovos e legumes, com receitas variando de acordo com a preferência. Na Polônia, esse prato é conhecido por usar mais açúcar do que em outros lugares. Cholentou Hamin, é o ensopado tradicional definido para ferver por 12 horas antes do sábado. Rábano adoçado com beterraba, picles, peito, knishes, bialys e kugels são todos os alimentos Ashkenazi bem amados. A geleia do pé de bezerro é um prato antigo que é popular em outras culturas da Europa Oriental.
Cultura significante
Os judeus asquenazes contribuíram imensamente para a cultura coletiva em todo o mundo. Em estudos religiosos, Rashi (1040-1105) ainda é citado por seus comentários inovadores sobre a Bíblia e o Talmud. O crescimento da indústria editorial na Alemanha na Idade Média permitiu a ampla difusão e distribuição de textos religiosos, o que facilitaria significativamente o movimento de Judaísmo Hassídico no século 18 e o estabelecimento de influentes centros acadêmicos judaicos. O movimento sionista também foi iniciado por um Ashkenazi, chamado Theodor Herzl. Além disso, metade dos campeões mundiais de xadrez, 27% dos vencedores do Prêmio Nobel e figuras influentes como Marc Chagall, Leonard Bernstein, Alan Greenspan, Isaac Asimov e Albert Einstein, só para citar alguns, tiveram a herança Ashkenazi. .
Ameaças
Devido à variedade de tradições e crenças entre os Ashkenazi, a preservação de sua identidade cultural sempre foi um desafio. O Holocausto destruiu grande parte da cultura Ashkenazi na Alemanha e na Europa Oriental, inclusive restringindo severamente o desenvolvimento da língua iídiche. No entanto, alguns identificaram um renascimento judaico da Europa Oriental, especialmente na cidade de Nova York (a localização da maior sinagoga do mundo e de uma infinidade de mercados e restaurantes judaicos) e Montreal (onde vivem 99% da população judaica do Canadá, particularmente nos subúrbios). de Côte-St-Luc, Hampstead e Outremont). Infelizmente, em Israel, a culinária Ashkenazi e outras tradições são marginalizadas em favor de tradições judaicas sefarditas e mizrahi mais regionalmente familiares e adaptáveis. Tais doenças como certos tipos de câncer e Tay-Sachs são mais prevalentes entre os descendentes de Ashkenazi. Relatos de recentes descobertas sobre o DNA Ashkenazi tornaram-se cada vez mais prevalentes na mídia global pela esperança que eles fornecem no tratamento dessas condições genéticas.
